Chabo

Chabo의 카레는 한 가지 맛을 골라 먹을 수도, 서로 다른 카레를 한 접시에서 맛볼 수도 있다. 단품 메뉴 외에 2종 모둠과 3종 모둠이 있으며, 3종 모둠은 레몬&연어, 베지터블&너츠, 버터 치킨을 함께 담는다. 여러 맛을 비교해 보고 싶다면 3종 모둠을, 마음에 드는 맛을 천천히 즐기고 싶다면 단품이나 카레가 갖춰진 날에 주문할 수 있는 아이가케를 고를 만하다. 3종을 맛본 방문자는 레몬&연어에서 산미가 느껴지고, 버터 치킨은 달콤한 맛이 나며, 베지터블&너츠에서는 채소의 풍미를 느꼈다고 각 메뉴의 개성을 전했다. 베지터블&너츠에는 캐슈너트의 고소한 풍미에 우유를 더해 감칠맛을 살렸다는 설명도 메뉴에 적혀 있다. 다른 날 레몬&연어와 버터 치킨을 비교해 맛본 사람은 버터 치킨이 더 부드럽고, 레몬의 산미도 지나치게 강하지 않아 함께 비벼 먹어도 좋았다고 했다. 매운맛의 강도를 겨루기보다 재료와 카레마다 다른 맛을 따라가며 즐기고 싶은 사람에게 어울리는 한 접시다.

식사 뒤에는 카레와 또 다른 즐거움이 기다린다. 고구마 푸딩은 진한 맛과 고구마 특유의 쫀득하고 묵직한 식감이 인상적이었다는 평이 있어, 카레 뒤에 디저트를 더하고 싶을 때 눈여겨볼 만하다. 계절 디저트를 기대하며 찾아오는 사람도 있다. 복숭아 이튼 메스를 먹은 방문자는 복숭아와 바닐라 아이스크림, 머랭, 생크림을 옆으로 넓고 얕은 그릇에 담아 원하는 순서대로 맛볼 수 있다는 점도 재미있었다고 전했다. 복숭아의 과즙과 크림, 소스의 산미가 단맛을 적당히 잡아 주었다는 감상도 있다. 파르페와는 또 다른 방식으로 즐길 수 있는 디저트다. 계절 케이크와 스콘도 준비되며, 방문할 때마다 다른 케이크를 맛보는 사람도 있다. 케이크나 원하는 메뉴를 확실히 즐기고 싶다면 예약이나 메뉴 보관 요청을 이용했다는 방문자들의 이야기도 참고할 만하다.

가벼운 식사로는 믹스 샌드위치와 BLT 샌드위치, 폭신한 오믈렛 샌드위치, 두툼한 토스트를 고를 수 있다. 든든하게 먹고 싶은 날에는 카레를, 가볍게 식사하거나 차를 마실 때는 토스트나 샌드위치를 선택할 수 있는 것이 카페다운 폭이다. 음료는 커피와 카페오레뿐 아니라 아삼, 실론, 얼그레이, 우바, 다르질링 등 홍차 종류도 다양하다. 핫으로만 제공되는 싱글 오리진은 탄자니아산 중배전 원두로, 감귤 계열의 산미와 깊은 맛이 특징이라고 설명되어 있다. 카레를 먹은 뒤 한 잔을 마시거나 케이크와 곁들이는 즐거움도 있다.